9 tips for running a restaurant delivery operation
January 12, 2022
Pengiriman makanan telah mengalami peningkatan popularitas karena pandemi. Bahkan ketika perusahaan jasa makanan dibuka kembali, sebagian besar terus menawarkan pengiriman makanan karena banyak pelanggan telah menemukan cara yang nyaman untuk mendapatkan makanan mereka.

Karena itu, penting bagi orang yang tertarik bekerja sebagai pengemudi pengiriman untuk memastikan setiap pengalaman pengiriman positif dan memuaskan.

Apakah Anda seorang pengemudi pengiriman berpengalaman atau akan memulai hari pertama Anda bekerja, kami telah menyusun daftar tip untuk membantu meningkatkan keterampilan pengemudi pengiriman Anda dan membuat setiap pengemudi aman, cerdas, dan menguntungkan.

1. Berinvestasi dalam peralatan pengemudi pengiriman
Berinvestasi dalam peralatan yang tepat dapat memberi Anda keunggulan sebagai pengemudi pengiriman. Beberapa majikan mungkin memberi Anda peralatan dasar, tetapi yang lain mungkin tidak. Lihat apakah mungkin untuk mendapatkan item berikut sebelum Anda melakukan pengiriman berikutnya.

  • Gunakan tas pengiriman terisolasi. Tas pengiriman berinsulasi sangat cocok untuk mengangkut makanan dari restoran ke pintu pelanggan Anda, dan sangat penting untuk menjaga makanan panas seperti pizza, sayap, dan kapal selam tetap hangat.
  • Gunakan pendingin. Jika pelanggan memesan minuman dengan makanan mereka, pertimbangkan untuk menyimpannya di lemari pendingin agar tetap dingin dan menyegarkan sampai pengiriman selesai.
  • Gunakan pembagi. Membuat pembatas untuk bagian belakang mobil Anda memungkinkan Anda untuk secara fisik memisahkan setiap pesanan pelanggan dari pesanan berikutnya saat Anda berada di jalan.
  • Simpan simpanan persediaan takeout. Simpan simpanan perlengkapan bungkus makanan seperti piring kertas, sedotan, serbet, dan bumbu di mobil Anda jika pelanggan membutuhkannya. Persediaan ini cukup kecil untuk disimpan di dalam mobil, dan bahkan mungkin muat di glovebox atau tas pengiriman Anda.
2. Pilih pekerjaan pengiriman yang sesuai untuk Anda
Ada dua opsi yang tersedia untuk bisnis dalam hal pengiriman. Perusahaan jasa makanan dapat mendirikan layanan pengiriman mereka sendiri, atau mereka dapat memilih untuk bermitra dengan layanan pengiriman independen. Agar berhasil sebagai pengemudi pengiriman, penting untuk mengenali perbedaan di antara keduanya dan membedakan mana yang lebih sesuai dengan gaya hidup Anda.

  • Jadwal kerja Anda. Perbedaan paling mencolok antara mengemudi untuk bisnis jasa makanan komersial dan mengemudi untuk layanan pengiriman independen adalah jadwal Anda. Layanan independen seperti DoorDash, Uber Eats, dan Grubhub memungkinkan pengemudi untuk bekerja pada waktu mereka sendiri, sementara bisnis jasa makanan akan menjadwalkan shift untuk Anda.
  • Angkutan. Anda mungkin cukup beruntung untuk mendapatkan pekerjaan dengan bisnis yang menyediakan kendaraan perusahaan, tetapi kemungkinan besar Anda harus menyediakan bentuk transportasi Anda sendiri.
  • Proses perekrutan. Dalam kebanyakan kasus, Anda harus melalui proses perekrutan formal untuk mendapatkan pekerjaan melakukan pengiriman untuk bisnis jasa makanan. Mendaftar untuk layanan mengemudi independen tidak memerlukan wawancara. Sebagai gantinya, pengemudi hanya perlu membuat akun, mengirimkan informasi pribadi dan menunggu untuk disetujui.
3. Buat kit pengiriman
Paket driver pengiriman akan membantu Anda tetap teratur dan siap membantu pelanggan Anda. Baik Anda membawa makanan dalam jumlah besar di mobil Anda atau hanya ingin tetap di atas setiap pesanan, pertimbangkan untuk menyimpan bahan-bahan ini untuk meningkatkan kinerja Anda.

  • Simpan kotak uang yang terkunci. Ketika pelanggan memesan secara online atau melalui telepon, mereka mungkin tidak memiliki uang tunai. Menyimpan kotak uang tunai yang terkunci dapat memudahkan untuk memberikan uang kembalian kepada pelanggan jika mereka perlu memecahkan tagihan yang lebih besar.
  • Beli papan klip. Clipboard berguna untuk menyimpan tanda terima dan dokumen penting lainnya agar tidak hilang atau tercecer.
  • Membawa pena. Menyimpan pena ekstra di saku Anda atau di dalam mobil dapat menyelamatkan pelanggan dari kerumitan mencari sendiri.
  • Gunakan catatan tempel. Sebagai sopir pengiriman, penting bagi Anda untuk memastikan setiap pesanan sampai ke orang yang tepat. Gunakan catatan tempel sebagai label agar tidak tercampur.
4. Praktekkan keselamatan pengemudi pengiriman
Seperti halnya pekerjaan apa pun, penting untuk memprioritaskan keselamatan di atas hal lain. Memahami bagaimana mengelola risiko yang datang dengan mengemudi sangat penting tidak hanya untuk tetap tepat waktu tetapi untuk menjaga diri Anda tetap aman. Ikuti tips keselamatan pengemudi ini untuk memastikan setiap pengiriman yang Anda lakukan aman dan berhasil.

  • Periksa cuaca dan lalu lintas. Cuaca buruk dapat menciptakan kondisi jalan yang berbahaya, jadi bersiaplah jika Anda mengemudi melewati badai. Teliti setiap penutupan jalan atau rute alternatif yang mungkin tersedia, dan periksa ramalan cuaca setempat sebelum setiap pengiriman untuk menghindari penundaan. Selain itu, selama cuaca buruk Anda disarankan untuk berkendara lima hingga 10 mil di bawah batas kecepatan yang ditentukan dan menyisakan ruang dua hingga tiga kali lebih banyak antara mobil Anda dan mobil di sekitar Anda untuk meningkatkan waktu reaksi Anda jika terjadi keadaan darurat.
  • Jaga mobil Anda dalam kondisi baik. Pastikan wiper kaca depan Anda, ban dan defroster dalam kondisi kerja sebelum Anda berangkat untuk melakukan pengiriman. Selain itu, periksa level oli, tangki bensin, dan tekanan ban Anda untuk menghindari penghentian darurat.
  • Perbarui dokumen penting. Selalu pastikan bahwa pendaftaran mobil Anda, bukti asuransi dan SIM yang up to date. Jika salah satu dari ini tampaknya ketinggalan zaman, pastikan untuk mengunjungi DMV, agen asuransi, atau mekanik setempat Anda dan memperbaruinya sesegera mungkin.
5. Tingkatkan Keterampilan Navigasi Anda
Salah satu bagian terpenting dalam melakukan pengiriman adalah mengetahui cara menemukan tujuan Anda. Tersesat dapat menambah lama perjalanan Anda, dan jika Anda terlambat, makanan pelanggan mungkin akan dingin. Pertimbangkan untuk mengikuti tip navigasi ini untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain secara efisien.

  • Hindari area yang tidak dikenal. Jika Anda tidak terbiasa dengan suatu daerah, Anda mungkin tidak ingin melakukan pengiriman di sana. Pengiriman mandiri memungkinkan Anda memilih lokasi pengiriman, jadi tetaplah dengan lingkungan yang Anda kenal baik.
  • Gunakan GPS yang andal. Pastikan Anda menggunakan unit GPS atau aplikasi ponsel cerdas yang andal sehingga Anda selalu memiliki cara untuk mengetahui di mana Anda berada. Apakah tujuan Anda berada di ujung jalan atau bermil-mil jauhnya, memiliki referensi yang kuat tentang ke mana Anda akan pergi dapat menghilangkan stres dan membuat pengiriman lebih mudah.
  • Temukan jalan pintas. Catat jalan pintas atau rute hemat waktu yang dapat Anda ambil jika terjadi lalu lintas, kecelakaan, cuaca buruk, atau penundaan tak terduga lainnya. Rute alternatif dapat menjadi rencana cadangan yang berguna bila diperlukan.
  • Ingat alamat berulang. Pastikan untuk melacak pelanggan tetap dan alamat mereka untuk lebih mengenal rute Anda. Mungkin berguna untuk membuat catatan mental tentang tempat parkir, rumah mana, atau cara memasuki kompleks apartemen untuk menemukan pelanggan Anda lebih cepat.
6. Pelajari apa yang memengaruhi penghasilan Anda
Salah satu kunci sukses sebagai sopir pengiriman adalah memahami apa yang memengaruhi penghasilan Anda. Mempelajari faktor-faktor ini dapat membantu Anda mengembangkan pemahaman tentang bisnis pengiriman, serta memanfaatkan peluang apa pun yang dapat meningkatkan penghasilan Anda.

  • Gaji per jam. Banyak pengemudi pengiriman dibayar dengan upah per jam. Upah ini tergantung pada beberapa faktor termasuk di negara bagian mana Anda tinggal, di mana Anda bekerja dan berapa lama Anda bekerja di sana. Untuk pengemudi pengiriman penuh waktu, pendapatan rata-rata yang dilaporkan di seluruh AS terdaftar antara $30.000 dan $40.000 per tahun.
  • Di mana Anda mengemudi. Lokasi Anda akan melakukan pengiriman dapat berdampak kuat pada jumlah uang yang Anda peroleh. Restoran yang berlokasi di area yang lebih luas tidak hanya akan mendapatkan lebih banyak pesanan, tetapi pengemudi independen akan memiliki lebih banyak pilihan untuk dipilih. Sebaliknya, pengemudi di daerah yang berpenduduk sedikit mungkin merasa lebih sulit untuk melakukan pengiriman.
  • Seberapa sering Anda bekerja. Kebebasan untuk membuat jam Anda sendiri dan mengerjakan waktu Anda sendiri bisa terasa membebaskan. Namun, itu juga dapat menyebabkan Anda melakukan pengiriman yang lebih sedikit. Untuk mempertahankan aliran pendapatan yang konsisten, pastikan untuk melakukan pengiriman secara teratur.
  • Bonus. Banyak layanan independen menawarkan bonus untuk menyelesaikan berbagai tugas. Misalnya, DoorDash menawarkan bonus untuk merujuk pengemudi pengiriman baru. Selain itu, pengiriman selama waktu puncak ketika pengemudi sedang dalam permintaan dapat membantu Anda mendapatkan gaji pokok yang lebih tinggi per pesanan.
7. Memberikan layanan pelanggan yang sangat baik
Meskipun Anda tidak mengoperasikan mesin kasir atau bekerja di bagian penjualan, masih ada banyak layanan pelanggan yang terlibat dalam pengiriman. Layanan pelanggan yang hebat tidak hanya menghasilkan pelanggan tetap, tetapi juga dapat meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan tip yang bagus. Selain itu, pelanggan dengan pengalaman yang tak terlupakan lebih cenderung meninggalkan ulasan. Cobalah untuk menerapkan saran di bawah ini saat Anda melakukan pengiriman untuk memberikan layanan pelanggan yang tidak ada duanya.

  • Bersikaplah ramah dan ungkapkan rasa terima kasih Anda. Senyum sederhana dan sikap positif dapat meninggalkan kesan abadi pada pelanggan Anda. Selain itu, mengungkapkan penghargaan Anda dapat membuat mereka merasa dihargai, jadi pastikan untuk berterima kasih atas pesanan mereka sebelum Anda kembali ke mobil.
  • Bawa suguhan anjing. Banyak drive-thrus yang menawarkan camilan ramah anjing, seperti Starbucks' Pupuccino atau Dairy Queen's Pup Cup. Anda dapat melakukan hal yang sama saat melakukan pengiriman dengan menyimpan makanan anjing di dalam mobil atau tas pengiriman Anda.
  • Periksa pesanan untuk akurasi. Tidak ada yang lebih buruk daripada menunggu makanan hanya untuk menyadari bahwa Anda telah diberi urutan yang salah, jadi pastikan untuk memeriksa keakuratannya sebelum Anda meninggalkan tempat layanan makanan.
  • Tampil rapi. Latih kebersihan pribadi yang baik untuk meningkatkan presentasi dan profesionalisme Anda secara keseluruhan. Menjaga pakaian Anda tetap bersih, menghilangkan bau dan tampil teratur hanyalah beberapa cara mudah untuk tetap di atas ini.
8. Memahami cara mengajukan pengembalian pajak dengan benar
Pengajuan pengembalian pajak dapat membingungkan bagi semua orang, terutama sebagai sopir pengiriman. Banyak bagian yang bergerak memengaruhi cara Anda mengajukan, formulir apa yang akan Anda isi, dan seberapa sering Anda membayar pajak. Untuk memastikan Anda mengajukan pengembalian pajak dengan benar, ikuti panduan di bawah ini.

  • Tentukan klasifikasi pekerjaan Anda. Pahami perbedaan antara karyawan dan kontraktor independen. Jika Anda bekerja sebagai sopir pengiriman untuk bisnis tertentu, kemungkinan besar Anda adalah seorang karyawan. Sebaliknya, mereka yang mengemudi untuk layanan pengiriman independen dianggap sebagai kontraktor independen.
  • Melacak pendapatan tahunan. Salah satu dokumen terpenting yang harus dimiliki saat mengajukan pengembalian pajak adalah laporan penghasilan tahunan Anda. Majikan diminta untuk memberi Anda formulir W-2 yang menyatakan berapa banyak yang Anda hasilkan pada tahun kalender terakhir. Sebagai ganti W-2, kontraktor independen biasanya menerima Formulir 1099-NEC.
  • Tentukan informasi apa yang harus diisi. Apa pun formulir penghasilan tahunan yang Anda dapatkan, Anda harus mengajukan Formulir 1040 saat mengisi pengembalian pajak. Tergantung pada klasifikasi pekerjaan Anda, Anda mungkin harus mengisi informasi tambahan seperti pajak wirausaha yang dihitung.
  • Melacak write-off. Beberapa majikan mungkin mengganti Anda untuk biaya tertentu, jadi penting untuk melacak apa yang Anda keluarkan dari saku Anda sendiri untuk pekerjaan Anda. Anda diperbolehkan untuk menghapus pengeluaran seperti berapa banyak yang Anda habiskan untuk jarak tempuh, parkir, biaya jalan tol, biaya telepon seluler, dan perlengkapan pengiriman apa pun yang mungkin telah Anda beli.
  • Tentukan berapa banyak Anda berutang. Jika Anda diklasifikasikan sebagai kontraktor independen, IRS masih mengharapkan Anda untuk memotong pajak dari setiap gaji seperti yang dilakukan majikan. Jika Anda berutang $1.000 atau lebih dalam bentuk pajak, Anda mungkin diminta untuk membuat perkiraan pembayaran pajak triwulanan.
9. Berlatih metode pengiriman tanpa kontak
Meskipun banyak bisnis menawarkannya sebelumnya, tidak ada pengiriman kontak yang meningkat popularitasnya karena pandemi COVID-19. Jenis pengiriman ini melibatkan meninggalkan pesanan pelanggan di depan pintu mereka atau lokasi yang ditentukan untuk menghindari kontak dan mempraktikkan jarak sosial yang aman. Jika Anda berencana melakukan banyak pengiriman dalam sehari, opsi ini membantu membatasi kontak orang-ke-orang. Coba ikuti tip berikut untuk memastikan pengiriman no contact Anda berikutnya berjalan semulus mungkin.

  • Kenakan sarung tangan sekali pakai. Mengenakan sarung tangan sekali pakai saat menangani makanan pelanggan mengurangi kontak langsung yang akan Anda lakukan dengan mereka. Ini penting untuk membatasi penyebaran kuman dan bakteri berbahaya.
  • Temukan lokasi yang ditentukan. Pastikan Anda telah menemukan lokasi yang ditentukan yang diminta oleh pelanggan untuk menghindari makanan hilang atau salah pengiriman. Jika Anda menempatkan pesanan mereka di tempat yang salah, orang lain mungkin datang dan mengklaimnya.
  • Mengambil foto. Ambil foto pesanan pengiriman untuk menunjukkan bahwa Anda telah menempatkannya di lokasi yang benar.
  • Beritahu pelanggan. Pelanggan biasanya diberitahu bahwa pesanan mereka telah tiba ketika mereka mendapat ketukan di pintu atau mendengar bel pintu berdering. Dalam hal tidak ada pengiriman kontak, ini mungkin tidak dapat dilakukan. Pastikan Anda memberi tahu pelanggan bahwa makanan mereka telah dikirim dan mereka sekarang dapat mengambilnya.
Berinvestasi dalam cara untuk meningkatkan pengalaman mengemudi pengiriman Anda dapat bermanfaat bagi Anda dan pelanggan restoran Anda. Lain kali Anda berangkat untuk melakukan pengiriman atau menemukan diri Anda mencari saran tentang cara meningkatkan kinerja pekerjaan Anda, ingatlah tips ini untuk menjadikan diri Anda seorang pengemudi pengiriman yang aman, cerdas, dan menguntungkan.

Tinggalkan pesan

Tinggalkan pesan
Jika Anda tertarik dengan produk kami dan ingin mengetahui lebih detail, silakan tinggalkan pesan di sini, kami akan membalas Anda sesegera mungkin.

Rumah

Produk

Facebook

whatsapp