Memesan pengiriman dari restoran dulunya merupakan suguhan sesekali, tetapi pandemi dan pembatasan terkait telah mengubah cara makan orang Amerika, menjadikan pengiriman sebagai andalan waktu makan di banyak rumah tangga. Jin ini tampaknya keluar dari botol dan tidak akan kembali, dengan banyak konsumen mencari pilihan pemesanan dan pengiriman yang nyaman untuk memuaskan keinginan mereka akan kenyamanan. Agregator pengiriman telah muncul sebagai komponen kunci dalam perubahan ini, memungkinkan konsumen menavigasi aplikasi dengan mulus untuk memesan, membayar, dan menerima makanan dari beberapa restoran favorit mereka.

Order To Eat Januari 2022 - Jelajahi bagaimana restoran dapat menawarkan promosi dan program loyalitas untuk mengikuti aggregatorAggregator telah membantu banyak restoran menjangkau segmen pelanggan baru dan tetap bertahan selama pandemi, tetapi mereka memiliki kekurangan. Layanan ini membebankan biaya restoran, dan akses data juga menjadi masalah bagi restoran yang bermitra.

Sekitar Order to Eat Space

Agregator telah memungkinkan restoran untuk menjangkau lebih banyak pelanggan dan fokus pada aspek lain dari operasi mereka, tetapi kenyamanan ada harganya. Raksasa restoran layanan cepat (QSR) juga merasakan kesulitan, dan beberapa merampingkan menu mereka untuk menekankan efisiensi atau bahkan langsung memprotes agregator pengiriman pihak ketiga. Salah satu rantai restoran, misalnya, mengambil sikap dengan memberikan sertifikat hadiah untuk restoran milik lokal kepada lebih dari 2.600 pelanggan di berbagai kota di seluruh Amerika Serikat. Domino's mengatakan langkah itu dimaksudkan untuk menyoroti biaya tinggi yang dikenakan ketika restoran menggunakan layanan pengiriman. Ini mendorong penerima kartu hadiah untuk melewatkan pesanan Untuk Makan Januari 2022 - Jelajahi bagaimana restoran dapat menawarkan promosi dan program loyalitas untuk mengikuti agregator dan memesan dari restoran lokal, bukan jika mereka tidak berencana untuk memesan dari Domino.

Fokusnya mungkin pada pengiriman, tetapi beberapa restoran juga berinovasi di area lain. Raksasa makanan cepat saji Burger King berencana untuk merampingkan pengalaman drive-thru bagi pelanggannya dengan menawarkan menu digital dan menguji area penjemputan khusus untuk pelanggan yang melakukan pemesanan seluler. Rantai juga bermaksud untuk menggunakan teknologi penjualan prediktif, menawarkan program loyalitas dan menerima pembayaran tanpa kontak melalui layar pemesanan digital baru.

Untuk informasi lebih lanjut tentang ini dan berita utama pengiriman makanan lainnya, baca bagian Berita dan Tren Pelacak.

Smoothie King tentang Menggunakan Agregator untuk Terhubung dengan Pelanggan di Dunia Pasca-Pandemi

Mengkhususkan diri dalam smoothie buatan tangan, organik, bebas aditif, Smoothie King telah mengadopsi platform digital untuk pesanan bawa pulang sesaat sebelum pandemi dimulai. Namun, sebagian besar operasi perusahaan masih tradisional, dengan klien memesan dan membayar di konter. Pada Maret 2020, ini harus berubah — dan dengan cepat — karena pandemi mengubah cara pelanggan memesan dan menikmati makanan.

Dalam Feature Story bulan ini, Dan Harmon, presiden dan chief operating officer di Smoothie King, membahas seluk beluk mengintegrasikan pengalaman digital dan mengadopsi pengiriman makanan.

Penyelaman Mendalam: Bagaimana Pengiriman yang Efisien, Alat Canggih, dan Loyalitas Dapat Membantu Restoran Mengikuti Agregator di 2022

Didorong oleh pandemi, adopsi cepat agregator makanan dan layanan pengiriman memperluas restOrder To Eat Januari 2022 - Jelajahi bagaimana restoran dapat menawarkan promosi dan program loyalitas untuk mengikuti jangkauan aggregatorsaurants dan menjadikan makan di restoran makanan di rumah sebagai makanan pokok banyak konsumen ' hidup. Itu juga memungkinkan munculnya dapur virtual — atau hantu — di seluruh negeri. Industri restoran dan tren makan konsumen telah berubah selamanya dan tidak dapat ditarik kembali. Pandemi mungkin menjadi pendorong utama di balik perubahan ini, tetapi sangat tidak mungkin untuk berbalik arah, bahkan setelah konsumen kembali ke aktivitas normal. Restoran dan merek layanan makanan yang ingin melibatkan konsumen dan mempertahankan loyalitas mereka harus mengadopsi fitur digital.

Deep Dive bulan ini membahas bagaimana melakukan hal itu sambil meningkatkan kenyamanan dan efisiensi.