Hari ini dalam perdagangan makanan, layanan pengiriman meluncurkan lini label pribadi baru, sementara tren masa lalu memberi restoran wawasan tentang kebiasaan makan konsumen di tengah inflasi. Selain itu, COO Smoothie King Dan Harmon membahas bagaimana merek tersebut mengurangi gesekan digital untuk mendorong loyalitas. Strategi Smoothie King untuk Memenangkan Kembali Pelanggan Dari Agregator Dalam Feature Story bulan ini, Dan Harmon, presiden dan chief operating officer di Smoothie King, membahas seluk beluk mengintegrasikan pengalaman digital dan mengadopsi pengiriman makanan. Platform Pengiriman GoPuff Meluncurkan Label Pribadi Platform pengiriman bahan makanan Gopuff telah meluncurkan "Pada dasarnya," label pribadi pertamanya, menurut siaran pers Selasa (18 Januari). Garis "Pada dasarnya" akan dimulai dengan air kemasan sebelum pindah ke hal-hal penting, seperti produk pembersih, baterai, produk kertas, peralatan makan dan penyimpanan makanan, rilis tersebut menyatakan. Ultrafast Grocer Buyk Meluncurkan Label Pribadi Layanan kelontong Buyk telah meluncurkan lini "produk label pribadi berkualitas tinggi dan terjangkau," sesuatu yang dikatakan perusahaan sebagai yang pertama di dunia pengiriman bahan makanan ultracepat. Diumumkan Selasa (18 Januari), lini barang ini meliputi kopi, kue kering, roti artisan, serta makanan ringan seperti permen, cokelat, dan es krim. Kurly eGrocer Korea Mengharapkan $2,5 Miliar di GMV Saat bersiap untuk go public, eGrocer Kurly Korea Selatan mengharapkan untuk mencapai $2,5 miliar dalam nilai barang dagangan kotor (GMV) setelah melewati ambang $1,6 miliar (atau 2 triliun won) tahun lalu. Seperti yang dilaporkan Pulse Selasa (18 Januari), beberapa sumber industri ritel mengatakan pendiri dan CEO Kurly Kim Seul-ah menetapkan target itu dalam pertemuan dengan karyawan minggu lalu. Untuk Memenangkan Loyalitas Pembeli Kelontong Hari Ini, Merek Harus Berpikir Brick-and-Mortar, Data Menunjukkan Sementara strategi digital pedagang adalah kunci untuk masa depan jangka panjang mereka, mengamankan mayoritas loyalitas konsumen di sini dan sekarang berarti mempertahankan pengalaman tingkat atas di dalam toko, saran penelitian dari studi PYMNTS baru, Decoding Customer Affinity: The Customer Loyalty to Merchants Survey 2022, dibuat bekerja sama dengan Toshiba Global Commerce Solutions. Data Dari Beberapa Dekade Yang Lalu Menunjukkan Bahwa Restoran Tidak Perlu Khawatir Tentang Inflasi Dengan inflasi yang cepat, banyak konsumen yang semakin sadar akan kenaikan biaya. Meskipun mudah untuk membayangkan bahwa masalah harga yang baru ditemukan dapat menimbulkan masalah bagi restoran, yang cenderung menawarkan pilihan makanan yang lebih mahal daripada, katakanlah, memasak di rumah, angka-angka tersebut memiliki cerita yang berbeda untuk diceritakan. Tampaknya konsumen Amerika Serikat tidak benar-benar menarik kembali pengeluaran restoran mereka pada saat inflasi sedang meningkat.

Lima merek mitra platform eCommerce Shopee mencapai setidaknya $100 juta dalam nilai barang dagangan bruto (GMV) pada tahun 2021, sementara Shopee Mall mengalami peningkatan delapan kali lipat dalam jumlah pengguna yang berbelanja online setidaknya sebulan sekali selama tahun ini, menurut Tech Wire Laporan Asia Jumat (14 Januari). Shopee juga akan mulai menggunakan kecerdasan buatan untuk merekomendasikan konten dan penawaran hiburan yang lebih dipersonalisasi berdasarkan perilaku belanja dan minat pengguna, kata laporan itu. Shopee meluncurkan Program Regional Champion Brands pada tahun 2020 dan bekerja sama dengan mitra mereknya untuk bersama-sama membuat kampanye regional. Shopee akan terus mendukung 20 mitra merek yang bergabung pada tahun 2021 dengan akses prioritas ke inisiatif dan kampanye baru. COO Shopee Terence Pang mengatakan pada Shopee Brand Summit baru-baru ini bahwa ketika ritel menjadi hiper-digital dan belanja online menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat, ada banyak ruang untuk pertumbuhan di Asia Tenggara. Shopee dan mitra mereknya akan terus memperluas dan meningkatkan Shopee Mall untuk melayani lebih banyak pelanggan. Platform eCommerce Shopee Mall berencana untuk “meningkatkan upayanya di seluruh pendorong pertumbuhan utama untuk memperluas jangkauannya, serta memperkuat keterlibatan dengan pengguna di platform” dengan meningkatkan kesadaran merek melalui pemasaran yang lebih luas, mendorong kinerja bisnis yang lebih tinggi melalui solusi baru dan meningkatkan merek pengalaman melalui peningkatan alat keterlibatan, kata laporan itu. Laporan Bain & Company e-Conomy SEA telah memproyeksikan Asia Tenggara memiliki GMV hampir $1 triliun pada tahun 2030. Shopee, pengecer eCommerce terkemuka di kawasan ini, memperoleh GMV sebesar $35,4 miliar pada tahun 2020. Perusahaan telah menikmati ekspansi yang kuat di Vietnam selama pandemi COVID-19 dengan peningkatan volume pengunjung sebesar 80%. Perusahaan induknya, Sea, masuk ke ruang yang dulu didominasi oleh perusahaan seperti Grab. Lazada, pada gilirannya, mulai bekerja dengan Grab untuk membantunya meningkatkan fokus eCommerce, menggunakan layanannya untuk jaringan pelanggan dan pengemudi dan mengarahkan pengguna ke layanan pengiriman makanan Grab.

Prospek positif untuk 2022, tetapi permintaan luar negeri yang lebih lemah mungkin berdampak Didukung oleh fundamental yang andal dan ketahanan ekonomi Tiongkok yang kuat, perdagangan luar negeri negara tersebut diperkirakan akan mempertahankan momentum kenaikannya tahun ini dan memberikan lebih banyak kontribusi untuk menstabilkan industri dan rantai pasokan global, meskipun ada berbagai tantangan seperti basis perbandingan yang tinggi tahun lalu dan perlambatan dalam rebound ekonomi global, menurut pejabat dan ahli pada hari Jumat. Untuk memfasilitasi pertumbuhan perdagangan luar negeri, mereka mengatakan negara perlu mempercepat pembentukan pola pengembangan sirkulasi ganda baru yang menjadikan pasar domestik sebagai andalan dan memungkinkan pasar domestik dan luar negeri saling memperkuat, sambil memperkuat penyesuaian lintas siklus. Impor dan ekspor negara itu mencapai $6,05 triliun pada tahun 2021, membuat rekor sejarah baru menyusul rekor tertinggi sebelumnya sebesar $4 triliun pada tahun 2013, menurut data yang dirilis oleh Administrasi Umum Kepabeanan pada hari Jumat. Dalam istilah renminbi, total perdagangan luar negeri pada tahun 2021 adalah 39,1 triliun yuan, melonjak 21,4 persen dari tahun sebelumnya. Ekspor mencapai 21,73 triliun yuan, naik 21,2 persen tahun-ke-tahun, sementara impor meningkat 21,5 persen secara tahunan menjadi 17,37 triliun yuan. "Ekspor China yang mengesankan secara signifikan mengimbangi gangguan produksi dari COVID-19 di negara lain, memenuhi permintaan global dan membantu menjinakkan lonjakan harga di dunia, sementara impornya yang meluas mendorong pemulihan ekonomi di ekonomi terkait," kata Zhou Xuezhi, seorang peneliti di Institut Ekonomi Dunia dan Politik Akademi Ilmu Sosial Cina. “Kinerja yang lebih baik dari perkiraan tahun lalu terutama disebabkan oleh rebound ekonomi global yang relatif kuat serta industri dan rantai pasokan China yang stabil berkat pengendalian COVID-19 yang efektif. "Tetapi pertumbuhan ekspor pada 2022 kemungkinan akan menjadi lebih moderat karena basis perbandingan yang tinggi dan permintaan luar negeri yang lebih lemah." Li Kuiwen, juru bicara GAC ​​dan direktur jenderal departemen statistik dan analisisnya, mengatakan pada jumpa pers di Beijing pada hari Jumat bahwa pertumbuhan perdagangan luar negeri pada tahun 2022 akan ditantang oleh beberapa faktor termasuk "penyusutan permintaan, guncangan pasokan dan melemahnya ekspektasi" yang dihadapi pasar. perekonomian domestik, serta meningkatnya ketidakpastian di lingkungan eksternal. Untuk mendukung pertumbuhan perdagangan luar negeri, berbagai langkah yang menargetkan pembangunan ekonomi secara keseluruhan diharapkan dapat menambah ketahanan sektor ini, menurut para analis. Tu Xinquan, dekan Institut China untuk Studi WTO di Universitas Bisnis dan Ekonomi Internasional di Beijing, mengatakan ketika lebih banyak ekonomi dibuka kembali dan melonggarkan langkah-langkah pengendalian penyakit, China perlu mencari keseimbangan yang lebih bai...

Layanan pengiriman makanan berdasarkan permintaan yang menghubungkan koki lokal dengan orang-orang yang mendambakan makanan rumahan mengumumkan perluasannya ke New Jersey minggu ini setelah uji coba yang sukses di New York. Woodspoon memungkinkan pelanggan untuk memesan pengiriman makanan dari koki rumahan yang mencakup semuanya, mulai dari makanan keluarga hingga kreasi yang layak mendapatkan bintang Michelin. Menurut Woodspoon, koki rumahan mengkhususkan diri dalam berbagai masakan, dan perusahaan menangani logistik bisnis seperti pembayaran, bahan kemasan, dan layanan pengiriman. Makan untuk dua orang biasanya berharga antara $20-$40, kata Woodspoon. Pada akhirnya terserah kepada koki rumahan untuk menentukan harga hidangan mereka, meskipun Woodspoon merekomendasikan harga yang kompetitif. Koki menyimpan penghasilan mereka. Pelanggan harus membayar biaya layanan yang masuk ke Woodspoon untuk membantu menutupi "transaksi pembayaran, pengemasan dalam wadah ramah lingkungan, tas yang dapat digunakan kembali, dan pengiriman," menurut perusahaan. Di New York City, Woodspoon memiliki jaringan 250 koki, yang dapat membuat profil di situs web dan aplikasi untuk membantu membangun merek dan basis pelanggan mereka. “Karena kami telah melihat permintaan besar di ruang makan rumahan, ekspansi ke kota-kota besar dan lokasi lainnya telah menjadi tujuan utama kami,” CEO dan Co-Founder WoodSpoon Oren Saar mengatakan kepada NJ Advance Media. “Kami berharap dapat membawa sesuatu yang baru ke pasar ini dan memberikan lebih banyak konsumen pilihan makanan rumahan yang tidak mereka miliki sebelumnya.” Koki rumahan menggunakan aplikasi terpisah dari Woodspoon untuk mengelola pesanan mereka, memberi nama makanan mereka, mengambil gambar makanan, dan banyak lagi. Proses pemesanan dan pengiriman bekerja "mirip dengan cara pengemudi Uber menerima penumpang," kata perusahaan itu. Setelah koki menerima pesanan, pengatur waktu di layar memberi tahu koki berapa lama waktu yang mereka miliki untuk membuat pesanan dan mengemasnya. Perusahaan menyediakan koki dengan bahan kemasan dan pengiriman. Saat koki memasak pesanan, layanan pengiriman pihak ketiga yang dikontrak oleh Woodspoon akan diberi tahu. Semua koki harus melalui proses aplikasi yang mencakup wawancara, inspeksi dapur, dan tes rasa, menurut perusahaan. Setiap koki juga dilatih dalam teknik keamanan pangan yang sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration AS. Ambisi Woodspoon untuk berkembang tidak berhenti di New Jersey. Perusahaan juga mencari perluasan ke lokasi lain di seluruh AS.

BEIJING -- Mulai 1 Februari, China akan mengadopsi tingkat tarif yang telah dijanjikan berdasarkan perjanjian Kemitraan Ekonomi Komprehensif Regional (RCEP) pada impor tertentu dari Republik Korea, sebuah pernyataan yang dikeluarkan oleh Komisi Tarif Bea Cukai Dewan Negara mengatakan Kamis. . Langkah itu akan dilakukan pada hari yang sama saat kesepakatan RCEP mulai berlaku untuk ROK, kata pernyataan itu. ROK baru-baru ini menyerahkan instrumen persetujuannya kepada Sekretaris Jenderal ASEAN, yang merupakan penyimpan perjanjian RCEP. Untuk tahun-tahun setelah 2022, penyesuaian tarif tahunan seperti yang dijanjikan dalam perjanjian akan berlaku pada hari pertama setiap tahun. Implementasi RCEP ROK akan lebih meningkatkan kerjasama ekonomi dan perdagangan regional dan membawa keuntungan bersama bagi semua anggota RCEP, tambah pernyataan itu. Sebagai perjanjian perdagangan bebas terbesar di dunia, perjanjian RCEP mulai berlaku pada 1 Januari. Setelah berlaku, lebih dari 90 persen perdagangan barang dagangan di antara anggota yang telah menyetujui perjanjian tersebut pada akhirnya akan dikenakan tarif nol. RCEP ditandatangani pada 15 November 2020, oleh 15 negara Asia-Pasifik -- sepuluh anggota Perhimpunan Bangsa-Bangsa Asia Tenggara dan China, Jepang, Republik Korea, Australia, dan Selandia Baru -- setelah delapan tahun negosiasi yang dimulai pada tahun 2012.

HARBIN -- Bandara Internasional Harbin Taiping di provinsi Heilongjiang, China Timur Laut, mengalami throughput kargo udara yang kuat ke Rusia pada tahun 2021, berkat layanan penerbangan charter kargo e-commerce yang sedang booming, kata bandara tersebut. Bandara ini menangani total 199 penerbangan charter kargo yang mengangkut sekitar 6.550 ton kargo ke Rusia pada tahun 2021, peningkatan tahun-ke-tahun lebih dari 130 persen dan rekor tertinggi, menurut bandara. Layanan kargo bandara ke Ekaterinburg, kota terbesar keempat di Rusia, menjadi layanan penerbangan charter kargo e-commerce pertama China ke Rusia ketika dibuka pada 2013. Rute logistik udara membantu pembeli Rusia menghemat biaya dan waktu pengiriman saat membeli komoditas China melalui platform online . Pada tahun 2021, bandara meluncurkan layanan penerbangan charter kargo ke Moskow, dengan rata-rata enam penerbangan per minggu. Data bandara menunjukkan bahwa dari 2013 hingga akhir 2021, telah terlihat hampir 1.000 penerbangan charter kargo e-commerce ke Rusia, mengirimkan lebih dari 20.000 metrik ton kargo.

Perdagangan barang luar negeri China naik 21,4 persen tahun-ke-tahun pada 2021 menjadi 39,1 triliun yuan, data bea cukai menunjukkan pada hari Jumat. Lebih banyak konten untuk diikuti.

Dengan inisiatif terbarunya, Instacart menyerang agregator restoran terkemuka, seperti DoorDash, Uber Eats, dan Grubhub, yang telah bergerak lebih jauh ke ruang pengiriman bahan makanan. Sekarang, Instacart membalas, menjual makanan panas. The online grocery platform announced Thursday (Jan. 13) the launch of its new Ready Meals Hub, with cooked foods from a number of Ahold Delhaize- and Kroger-owned top grocery brands already available. The news release billed these options as “cost-effective alternatives to restaurant takeout,” a clear play for aggregators’ customers. “Dengan Ready Meals Hub baru kami, kami menyajikan alternatif makanan yang menginspirasi, lebih terjangkau, dan bergizi selain pesan antar restoran yang memudahkan konsumen untuk putus dengan takeout tahun ini,” kata Wakil Presiden dan Kepala Produk Instacart Daniel Danker di rilis. "Kami juga membantu pengecer mendorong lebih banyak penjualan dan meningkatkan 'bagian perut' mereka dalam hal keputusan waktu makan harian pelanggan mereka." Berita ini muncul ketika pedagang semakin mencoba untuk memposisikan diri mereka tidak hanya sebagai pemasok bahan tetapi sebagai toko serba ada yang memenuhi semua kebutuhan makanan dan minuman konsumen. Membahas pembukaan restoran pertama di dalam toko Kroger dengan Kitchen United pada hari Jumat (7 Januari), Wakil Presiden Merchandising Ralphs Kendra Doyel membingkai ulang toko itu sebagai “jawaban [untuk] pertanyaan ‘Makan malam apa yang sangat penting?’.” Sementara itu, Walmart, pengecer bahan makanan terbesar di dunia, telah menambahkan dapur hantu multi-merek ke tokonya, sementara merek lain telah memperluas dan meningkatkan penawaran bahan makanan mereka. Sama seperti pedagang memperluas jangkauan mereka ke lebih banyak jenis makanan, konsumen semakin melihat pengeluaran makanan mereka bukan sebagai kategori restoran dan bahan makanan yang terpisah tetapi sebagai satu kategori "makan" yang terhubung. Peluncuran Ready Meals Hub Instacart berfungsi untuk semakin mengaburkan garis-garis ini. Jika Instacart dapat mengurangi ruang pengiriman makanan siap saji, peluang pasarnya cukup besar, saran temuan dari laporan Digital Divide PYMNTS edisi November, “Digital Divide: Aggregators and High-Value Restaurant Customers,” dibuat bekerja sama dengan Paytronix, yang menampilkan survei berimbang sensus terhadap lebih dari 2.100 orang dewasa Amerika Serikat tentang perilaku pemesanan mereka. Studi ini menemukan bahwa pelanggan restoran dengan pengeluaran tinggi dan frekuensi tinggi – mereka yang menghabiskan rata-rata lebih dari $40 per pembelian dan yang memesan setidaknya sekali seminggu – mencakup 25% dari semua pelanggan restoran. Lima puluh sembilan persen dari konsumen ini menggunakan Uber Eats, 58% menggunakan DoorDash, dan 55% menggunakan Grubhub. Manfaat bagi Instacart jelas jika bisa masuk ke rotasi pemesanan makanan dengan konsumen bernilai tinggi ini. Kembali pada bulan Oktober, Instacart mengumumkan akuisisi perusahaan perangkat lunak kat...